A Starbucks está se movimento para fornecer aos consumidores mais informações sobre seus produtos de café usando um sistema de blockchain que rastreará os grãos da “fazenda à xícara”, conforme mostra o artigo da Coindesk.
Para o esforço, a rede de cafeterias está trabalhando com a Microsoft para aproveitar o Azure Blockchain Service no rastreamento de remessas de café por todo o mundo, trazendo “rastreabilidade digital em tempo real” para suas cadeias de suprimentos, segundo um anúncio da Microsoft.
Com a parceria, o serviço blockchain da Microsoft registrará todas as mudanças ao longo da jornada do café em um livro compartilhado, fornecendo aos participantes uma “visão mais completa” da cadeia de suprimentos.
A Starbucks usará todas essas informações para trazer um novo recurso para seu aplicativo mobile, fornecendo aos consumidores detalhes de onde o café foi adquirido e torrado, bem como em notas de degustação.
Como parte de seu compromisso com o fornecimento ético, a empresa também espera que o sistema blockchain possa ajudar também os produtores a fornecerem dados como, por exemplo, onde seus grãos acabam nas xícaras dos consumidores. De acordo com o comunicado, a Starbucks obteve grãos de mais de 380.000 fazendas de café em 2018.
“Acredito firmemente que, ao capacitar os agricultores com conhecimento e dados através da tecnologia, podemos apoiá-los para melhorar seus meios de subsistência”, disse Michelle Burns, vice-presidente sênior do Global Coffee & Tea da Starbucks.
O aplicativo também informará os consumidores sobre como a Starbucks está apoiando esses produtores, indicou a Microsoft.
“Este tipo de transparência oferece aos clientes a chance de ver que o café que eles apreciam de nós é o resultado de muitas pessoas que se importam profundamente”, disse Burns.
Embora uma data para o lançamento do novo serviço não tenha sido revelada, o conceito de rastreabilidade digital foi apresentado aos acionistas na reunião anual da Starbucks em março.
Atualmente, a empresa está conversando com cafeicultores na Costa Rica, Colômbia e Ruanda para saber mais sobre como o projeto pode beneficiá-los melhor, acrescentou Burns.
A Starbucks está trabalhando notavelmente com os ativos digitais e com a plataforma de futuros Bitcoin Bakkt, que está sendo desenvolvida pela Intercontinental Exchange, a empresa matriz da Bolsa de Valores de Nova York. A empresa de café disse em agosto passado estar trabalhando para desenvolver aplicativos “práticos, confiáveis e regulados” para os consumidores converterem ativos digitais em dólares americanos.
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